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小芭樂的胡思亂想
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高價或低價??

那家甜甜圈專賣店的商品價格換算為日幣後,其實跟在日本販賣價格差不多,但由於我們跟日本物價水準的差異,總會感覺從日本進口商品價格真貴阿。不過日本方面在材料方面真的下了不少功夫!我曾經在大阪吃過一家當地很有名的章魚燒,實際吃過之後,其實口味跟台灣業是賣的章魚燒真的差不多,唯一的差別在於大阪的章魚燒內章魚比較實在,真的好大一塊! 發覺日本商品在材料上真的給人比較貨真價實的感覺,即使將成本反映在價格上,也讓人心甘情願。現在的台北人其實也是一樣。現在台北街頭也出現許多餡多料實在的紅豆餅,雖然售價比一般紅豆餅貴,但消費者的接受度卻很高,大家其實願意多付一點錢換取高品質的商品。 但是最近有一樣商品的趨勢卻剛好相反,我家附近開了一家連鎖咖啡專賣店,除了物美價廉的咖啡外,標榜五星級飯店主廚開發的蛋糕也是店裡的人氣商品。這些小包裝的蛋糕單價雖然比起一般麵包店略高,但如果跟大飯店或是蛋糕專賣店相比,確實屬於平價路線,口味來說也算是不錯,因此每天經過時都看到不少客人購買,生意似乎蠻不錯的。 消費者心中似乎有把無形的尺,用這把尺來衡量自己能接受的商品價格。以往日常隨手可得的商品,希望多加點創意、多加點料,願意以較高價錢獲得品質較好的商品;以往走高價路線的商品,反而希望以平價、方便的方式獲得。這當中心理因素成分遠大於經濟考量,這也就是近來消費心理學盛行的原因吧!
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